Los modales en la mesa
Además de la buena costumbre de lavarnos las manos antes de comer, existen reglas escritas y no escritas que requieren de nuestra atención y práctica. No importa si a la hora de compartir la mesa, lo hacemos en un banquete o en una cena familiar o de pareja; siempre el conocer algunas reglas básicas será parte importante de nuestro disfrute cuando somos invitados.
Recordemos, que la manera en que nos comportamos en la mesa es una bonita muestra de respeto y consideración, para los que nos acompañan y para nosotros mismos.
A eso le llamamos; 'Los buenos modales en la mesa'
Además de la buena costumbre de lavarnos las manos antes de comer, existen reglas escritas y no escritas que requieren de nuestra atención y práctica. No importa si a la hora de compartir la mesa, lo hacemos en un banquete o en una cena familiar o de pareja; siempre el conocer algunas reglas básicas será parte importante de nuestro disfrute cuando somos invitados.
Recordemos, que la manera en que nos comportamos en la mesa es una bonita muestra de respeto y consideración, para los que nos acompañan y para nosotros mismos.
A eso le llamamos; 'Los buenos modales en la mesa'
Veamos algunos de ellos:
1- Al comenzar la cena, los invitados esperarán a que los anfitriones les inviten a sentarse a la mesa.
2- La dama debe esperar a que su acompañante, de ser varón, le mueva la silla para sentarse; sino debe incluirse en el protocolo de esperar y sentarse según el orden establecido comenzando con los de mayor edad.
3- La servilleta, que se debe encontrar en la mesa, junto o sobre el plato donde le ha tocado sentarse, debe ser colocada cubriendo el regazo (sobre las piernas) al sentarse. Desde ahí la usará para limpiarse la boca o alguna otra situación relacionada durante la cena y la devolverá a su regazo nuevamente. Al terminar la cena, dejará la servilleta a la derecha del plato al momento de retirarse.
4- No usaremos nuestros cubiertos para servirnos del utensilio donde se encuentra el alimento en la mesa; solo usaremos el cubierto asignado para esos propósitos.
5- No hablaremos a comensales sentados en sillas muy distantes a la nuestra, pues no es correcto levantar la voz en la mesa; tampoco cruzar los brazos frente a los comensales para servirse. Debe esperar que los otros comensales le acerquen la sopera o cualquier otra fuente de servicio, pidiéndolo 'por favor'.
6- No debemos cortar toda la carne que tenemos en el plato a la misma vez. ; se cortará según se vaya a comer.
7- No debemos hablar con la boca llena, ni colocar los codos en la mesa.
8- En una cena formal no se escogen porciones de comida, sino se lleva al plato lo que le corresponda y lo que realmente nos vamos a comer.
9- Si la cena incluye sopa, debe recordar llevarla desde el plato a la boca y no inclinarse sobre el plato; igualmente no sorber desde la punta de la cuchara sino inclinarla para alcanzarla por los laterales de la misma.
10- No se mueve el plato hacia al frente, como separándolo de usted en la mesa,como para mostrar que ya ha terminado su parte ; sin embargo cuando ya hemos decidido terminar de comer, simplemente lo dejamos en su lugar y nos retiramos dejando la servilleta a la derecha del plato.
" Aquí está su servilleta... ¿ qué es lo primero que hará ? "
Buen Provecho...